広島アイホーさんとのお付き合いは、私がプロセスセンター開発の業務を通じCK事業部の業務改革を行うために責任者として着任した直後からになります。
当時の当社CK事業部の最大の課題は“おいしい御飯をお客様に提供すること”で広島アイホーさん以外に数社からも提案を受けておりました。
しかしながら設備、機器についての一般的な提案は受けるのですが、私どもだけに対する独自の炊飯ソフトの提案はほとんど無く、
その設備を導入すれば本当に他社に比べ特徴のある“お客様に喜んでいただけるおいしい御飯を提供すること”が出来るのかどうか判断しかねておりましたが、
広島アイホーさんには冷水浸漬・冷水炊飯という炊飯ソフトの提案を頂き、
そして３年にわたり早朝、深夜と幾度となく現場に入っていただき、現状の設備を改善しながら、一緒にその実験を重ねて参りました。
結果として日本初で当社独自の冷水浸漬・冷水炊飯設備のソフトを開発し、その後鰍`ＩＨＯ炊飯設備にやり替えを行いました。
今ではCKの背骨となっています。
それ以来商品ギャランティを通じたお付き合いをさせていただいておりますが、やはりいくら素晴らしい設備をしても、
それ以上のソフト（商品ギャランティ）が無ければその設備は機能しないわけであり、広島アイホーさんの商品ギャランティにますます期待申し上げる次第です。
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